１０月９日（金）

今日の献立は、

 ◆げんまいごはん　◆チキンチキンごぼう　◆とうにゅうのみそしる　◆牛乳 です。

「チキンチキンごぼう」は、鶏肉とごぼうを油で揚げ、甘辛いたれをからめて作る人気の献立です。鶏肉は外がカリッと香ばしく、中はやわらかく仕上がっています。ごぼうは揚げることで香りが引き立ち、シャキッとした食感も楽しめます。さらに、えだ豆が彩りを添えています。

「とうにゅうのみそしる」は、豆乳を使ったやさしい味わいのみそ汁です。豆乳が入ることでまろやかな口当たりになり、みその風味とよく合います。具材のうま味もしっかり感じられます。

実は、この「チキンチキンごぼう」は、昨年度に新献立として登場して以来、校長先生の一番のお気に入り！給食室で手間ひまをかけて作られる甘辛い味付けと、鶏肉とごぼうの食感の組み合わせは絶妙で、毎回楽しみにしているそうです！