2月12日（木）

今日の献立は、
◆麦ごはん　◆ほうれんそうときりぼしだいこんのごまに　◆けいにくととうふのくずに　◆牛乳 です。

「けいにくととうふのくずに」は、鶏肉と豆腐を使った、やさしい味わいの煮物です。だしのうま味が鶏肉と豆腐にしっかりとしみ込み、とろみがあるため食べやすく、体がほっと温まります。豆腐のふんわりとした食感と、鶏肉のやわらかさがよく合います。

「ほうれんそうときりぼしだいこんのごまに」は、香りのよいすりごまと、ほうれんそうのシャキッとした食感、きりぼしだいこんのうま味が合わさった一品です。ごまの風味が全体をまとめ、ごはんによく合う味わいです。