今日の献立は、
◆麦ごはん　◆とりとすぐきのまぜごはんのぐ　◆豚汁　◆みやこやき（黒豆）　◆牛乳 です。

「とりとすぐきのまぜごはんのぐ」は、ごはんにまぜて食べる献立です。すぐきは、京都で昔から食べられてきた「京の三大漬物」の一つで、ほどよい酸味と歯ごたえが特徴です。鶏肉のうま味と合わさり、さっぱりとしながらもコクのある味わいになります。

「豚汁」は、野菜と豚肉のうま味が合わさった、体が温まる汁物です。具だくさんで、やさしい味わいが広がります。

デザートの「みやこやき（黒豆）」は、米粉を使った手作りのデザートです。黒豆を生地にのせてカップに入れ、スチームコンベクションオーブンで焼き上げています。ふんわりとした食感と、黒豆のやさしい甘さが口に広がり、「やわらかくておいしい！」と笑顔が見られました。

京都の食文化を感じながら、味や食感を楽しめる献立です。