１２月１５日（月）

今日の献立は、◆むぎごはん ◆がんもどきのあんかけ ◆ぶたじる ◆牛乳 です。

「がんもどきのあんかけ」は、日本の伝統的な料理の一つです。豆腐ににんじんやえだまめ、しいたけなどを混ぜて丸め、油で揚げたがんもどきに、だしのきいたあんをかけて仕上げます。ふんわりとした食感と、だしのやさしい風味が口いっぱいに広がります。野菜の彩りもとってもきれいです。

こんな寒い日は「ぶたじる」がうれしいです！豚肉とごぼう、にんじん、こんにゃくなどを煮込んだ、体が温まる一杯です。野菜の甘みと豚肉のうま味がしっかり感じられました。食べた瞬間、ホッとするうれしい一品です。