１１月２１日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『サバの味噌煮』『厚揚げの野菜あんかけ』『牛乳』です。
　『サバの味噌煮』は，味噌・料理酒・三温糖・醤油で煮汁を作り，サバを生姜と一緒に煮付けました。秋のサバは，脂がのっていておいしいです。味噌と一緒に煮ると，サバの臭みがなくなり，おいしく食べられます。