１月２６日（火）
　今日の献立は，『サバの味噌煮』『たたきごぼう』『白菜の煮つけ』『ごはん』『牛乳』です。
　『たたきごぼう』は，ごぼうを細長く切り，ゆでてすりこ木などでたたいて，ごま酢や甘酢で味を付けた料理です。細長く地中深くにしっかりと根をのばすごぼうを使った『たたきごぼう』には，細く長く幸せにくらせますようにという願いが込められています。