５月１５日（木）

今日の献立は、 ◆むぎごはん ◆あぶらあげのチャンプル ◆クーブイリチー ◆牛乳

今日は，「沖縄料理」です！

あぶらあげのチャンプルは、沖縄の代表的な料理で、「チャンプル」とは「混ぜたもの」という意味があります。給食では、甘辛く煮た油揚げに、たまねぎ・にんじん・もやしなどの野菜を加えて炒めました。

クーブイリチーは、「クーブ（昆布）」を「イリチー（炒め煮）」にした沖縄料理です。昆布の旨味がしっかり染み込んでいます。