１１月１９日（火）

今日の献立は，
◆ごはん　◆豆腐の吉野汁　◆さつまいもの栂尾煮（とがのおに）　◆さんまの変わり煮　◆牛乳　です。

「とがのおに」は京都で昔から食べられてきた料理です。さつまいもと枝豆を甘く似て作りました。右京区の栂尾という地域の高山寺で生まれたそうです。

　さつまいもと枝豆がほんのり甘くて，とっても食べやすい一品です。