１１月１５日（金）

今日の献立は，◆玄米ごはん　◆さばのしょうが煮　◆関東煮 　◆牛乳　です。

「おでん」が馴染みある呼び名の「関東煮」。全国で食べられており，地域によって味付け，具材は様々です。

給食の関東煮は，大根，にんじん，ちくわ，じゃがいも，うずらたまご，こんにゃくを使っています。昆布と削り節で出汁をとり，味が染み込むようにじっくりと煮込みました。

出汁のうま味を味わうのにぴったりの献立ですね。