１月２２日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊煮しめ
＊黒豆
＊九条ねぎのみそ汁

今日の献立は正月料理の和（なごみ）献立です。
正月料理は一品ごとにおめでたい意味やいわれがあります。
＜煮しめ＞
いろいろな具材を一つのなべで煮て作ることから、「みんながなかよくすごせますように」というねがいがこめられています。
＜黒豆＞
「今年一年、まめ（真面目）にはたらき、まめ（健康）にすごせますように」ねがいがこめられています。
「黒豆」は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。ふっくらとした食感を味わって食べてほしいと思います。煮汁ごと配って、煮汁といっしょに食べます。
今日の「九条ねぎのみそ汁」は、「九条ねぎ」と「京北みそ」を使って地産地消の献立です。