１月２３日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊厚あげの卵とじ
＊ほうれん草のごま煮
＊じゃこ

１月の給食目標は、「学校給食について知ろう」です。
今日の給食カレンダーでは、京都市の学校給食のうつりかわりについて紹介しました。
１９４７年・・・ミルク（だっ脂粉乳）だけの給食でした。
１９４９年・・・パンとミルクの給食になりました。
１９５０年・・・おかずがつくようになりました。
１９７０年・・・ミルク（だっ脂粉乳）が牛乳になりました。
１９７８年・・・ごはん給食の日ができました。
そして今は・・・和食にくわえ、世界の料理を取り入れたり、煮物やいため物、あげ物以外に焼き物の献立ができたりするなど、おかずの種類も広がりました。平成２７年からは、和食のよさについて学び、あじわう「和（なごみ）献立」もできました。
今日の給食のあつあげのたまごとじは、干しいたけだけではなく、生のしいたけを使っています。生のしいたけの食感やうま味を感じながら食べてほしいと思います。