１月１７日（水）

今日の献立は、
＊黒糖コッペパン
＊牛乳
＊豆乳のクリームシチュー
＊野菜のソテー

今日の給食カレンダーでは、豆乳について紹介しました。
・水でもどした大豆をすりつぶし、煮てしぼったものです。
・少しとろみがあり、なめらかで、ほんのりあまい味がします。
・体をつくるたんぱく質や、骨や歯をつくるカルシウムを多くふくんでいます。
いつものクリームシチューは、牛乳から作られる脱脂分乳を使っていますが、今日は豆乳を使っています。豆乳のまろやかなあま味を味わって食べてほしいと思います。