６月２８日（火）

今日の献立は，
＊ごはん
＊牛乳
＊豚肉とゴーヤのしょうがいため
＊ひじき豆
＊なすのみそ汁

今日の給食カレンダーでは，夏においしい「ゴーヤ」と「なす」について紹介しました。
＜ゴーヤ＞
・ゴーヤは沖縄の方言です。「にがうり」・「つるれいし」ともいいます。
・夏バテをふせぐビタミンＣ，ビタミンＢ１を多くふくんでいます。
＜なす＞
・夏にとれる野菜であるため，「夏の実（なつのみ）」といわれ，そのあと名前が「なすび」や「なす」に変わったとされています。
・水分が多いため，体温を下げるはたらきがあります。
今日の「なすのみそ汁」には，京都市右京区の京北地いきで作られた「京北みそ」を使っています。