６月２０日（月）

今日の献立は，
＊麦ごはん
＊牛乳
＊肉みそいため
＊切干大根の煮つけ

今日の給食カレンダーでは「八丁（はっちょう）みそ」について紹介しました。
・愛知県岡崎市で，約４００年前から作られているみそです。
・どく特の「うま味」と「しぶ味」が特ちょうで，色はこい茶色です。
・たるの上にたくさん石をつみ，重しをして，こくのあるみそに仕上げます。
今日の「肉みそいため」に使っています。