学校日記

家庭教育講座〜だしについて知ろう

公開日
2013/01/29
更新日
2013/01/29

学校の様子

1月29日(火)
 食育指導員の方々,本校栄養教諭の梶浦先生が講師となって家庭教育講座が開かれました。
 食育とは・・・食べることによって育まれる生命・・・
 だしを取る「昆布」「鰹節」の話を聞いたり,家庭でできる簡単だしの活用法などの紹介があったりしました。
 
 天然だしに愛情を込めて,子育てを・・というお話の後,給食でも出てくる「水菜とつみれのはりはりなべ」の作り方を聞いて実際に調理していただきました。
 だしを取るのに使ったのは,2年生の校区探検でいただいた利尻昆布。
 5年生の水族館で作ったお米を炊いていただきました。