献立は，
　　　「ごはん
　　　　牛乳
　　　　わかさぎのこはくあげ
　　　　豆乳鍋」



　わかさぎのこはく揚げは，しょうが・しょうゆで下味をつけて揚げました。カラッと揚がって食べやすく，子どもたちにも人気でした。骨まで食べられるので，カルシウムもたっぷりとれます。
　豆乳鍋は，昆布でだしをとって，豆乳と白みそ信州みそを入れました。今が旬の白菜・青ねぎ・しめじ等たっぷりの野菜の他に豚肉やうどんも入ってボリュームたっぷりでした。