１１月２２日（火）３・４校時

　６年生の子どもたちが，和食について学習し調理実習をしました。

　まず料理の基本は手洗いが大切ということで，正しい手の洗い方を教えていただき実践しました。

　今日はかぶら，金時にんじんを切り，鯛と一緒においしい出汁で煮込みました。
　かぶらは師匠が皮をむいた後，代表の児童が切りました。
　金時にんじんは梅の型に木ってから，花びらが立体的になるように切込みを入れました。一人一つ，全員作りました。
　班ごとの鍋に，かぶら，にんじん，鯛に切り身，お出汁を入れて，味見をしながら煮ました。
　食べてみると，とてもおいしく優しい味でした。

　貴重な体験をして，美味しくいただけて　みんな喜んでいました。