１０月１０日３，４校時，４年生が，総合的な学習の時間に，月桂冠の方に来校いただき，環境学習を実施しました。
発酵食品についてのお話をうかがったり，実際に発酵と腐ることの違いをにおいで調べたりしました。発酵の力でバイオエタノールを製造することも知り，地球温暖化を防止する環境改善に役立つことも学びました。子どもたちは，大変興味深く，意欲的に学習することができました。身近な環境について考える機会となりました。