学校日記

1日(木)3年 九条ネギについて知ろう(村田さんの話)

公開日
2016/09/01
更新日
2016/09/01

食育

3年生が,畑の土つくりが終わった後に,多目的室に移動しました。村田さんからお話ししていただき,九条ネギの歴史や九条ネギの特徴を学びました。

児童からの質問にもたくさん答えていただき,大変勉強になりました。
「九条ネギと普通のねぎはどこが違うのですか?」
→白い部分が長いものが本物の九条ねぎです。

「良いネギの種はどのように作るのですか?」
→苗ねぎ用に種を選んで作っている。より良い種を守るために50年ほど農家をしている。伝統野菜と言われるのはそのように種を守っていくことです。

「ねぎには何種類くらいあるのですか?
→100種類以上ある。

「日本で一番多く食べられているねぎの種類はなんですか?」
→白ネギです。