学校日記

2月27日・6−2・「ほんまもんのお吸い物」をいただきました!!

公開日
2013/02/28
更新日
2013/02/28

食育

 3・4校時,昨日に引き続き,萬亀楼さんに来ていただいて「京料理やおだし」について教えていただきました。

 かつお節を目の前でけずっていただいたり,しんじょうも実際に作りながら,説明していただきました。
 
 水だけでたいたおだいこんとおだしでたいたおだいこんの食べ比べをしたり,おだしをとっておられるところを見たりした後,「お吸い物」を味合わせていただきました。

 子どもたちは,

「しんじょうがやわらかくておいしかった」とか,「具材に味がしみていた」「しいたけがきらいだったけど,今日のしいたけは,おいしかった」

 という感想を言っていました。

※3クラスとも,図工の時間に作った手作りの「おはしおき」を使いました。