5月24日・6−1・ごはんとみそ汁
- 公開日
- 2011/05/26
- 更新日
- 2011/05/26
食育
家庭科の「ごはんとみそ汁」の調理実習を栄養教諭も入り,行いました。
ごはんは,透明のなべで炊き,たける様子を観察しました。
みそ汁は,だしに煮干しを使いました。頭とはらわたをとり,だしをとりました。
※ごはんの炊ける様子のプリントの感想から
・なべでごはんを作ったり,みそ汁を作ったりするのは,初めてでできるかなと思っていたけど,分担してできてよかったです。
・今日,自分でお米をたいて,何分かごとにお米を見ているとたくさんの変化があったので,料理って楽しいなあと思いました。
・家では,炊飯器で炊いているので,火のかげんがむずかしかったです。
→→→炊飯器がなくても「火と水と米とお鍋」があればごはんは炊けますね。