学校日記

18日(月)6年総合「京料理のひみつを探ろう」

公開日
2019/02/18
更新日
2019/02/18

食育

6年生が,3・4校時に会議室で,総合学習「京料理のひみつを探ろう」を行いました。
地域の有職料理で有名な萬亀楼さんから,お店の歴史や京料理について教えていただきました。始めに,式包丁の様子やお料理をされている様子,部屋やお庭のしつらえの様子などをDVDで見せていただきました。その後,昭和天皇が昭和3年に召し上がられたときの献立の巻物の実物や,お店で扱っている季節の器,料理によって使い分ける包丁など実物を見せていただきました。
児童はワークシートにメモをしながら,熱心に話を聞いていました。