本日の家庭科では、栄養教諭の先生にご協力いただき、だしの学習を行いました。昆布だし、かつおの合わせだし、そして吸い地の3種類のだしを実際に味わい、香りや色、味の違いを五感で感じながら学びました。合わせだしを作る様子も目の前で見て、だしを組み合わせることで味が重なり、さらにおいしくなることを「相乗効果」という言葉とともに学びました。
　日本の食文化に欠かせない「だし」の奥深さを体験し、食への関心を高める貴重な時間となりました。