今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・鶏肉と野菜の煮つけ
・ひじき豆

９月になりました。朝夕は少し涼しく感じたり、セミの鳴き声から、秋の虫の鳴き声に変わっていたり、何らかの変化を感じ取ることができるようになってきました。

今日の「ひじき豆」の「ひじき」は、海藻のなかまのひとつです。
骨や歯をつくる「カルシウム」や血液をつくるもとになる「鉄」が含まれています。
味がしみこみやすいため、いため物や煮物など、いろいろな料理に使えます。