今日の献立
・ごはん
・牛乳
・さばのつけ焼き
・切干大根の三杯酢
・かぼちゃのみそ汁

今日の「かぼちゃのみそ汁」は、京都市右京区の京北地域で作られた「京北みそ」が使われています。
「かぼちゃ」は、夏にとれる野菜です。かぼちゃに含まれる「カロテン」には、のどや鼻の粘膜がを強くして、風邪などのウイルスで体を守ってくれます。
「サバのつけ焼き」は、スチームコンベクションで調理しました。
味がしみこんだサバは、ごはんによくあいました。