今日の献立
・ごはん
・新じゃがいものかきあげ
・切干大根のごま煮
・若竹汁

今日は５月の「和（なごみ）献立」の日でした。
「新じゃがいものかきあげ」は、はるにとれる水分が多く、やわらかい「新じゃがいも」とちくわ・にんじん・三度豆を使ったかき揚げです。
それぞれの食材の食感やあま味を味わいながらいただきました。
「若竹汁」は、春が旬の「わかめ」と「たけのこ」を使っています。わかめとたけのこのように旬が同じで相性がよい食べ物のことを「であいもん」といいます。