今日の献立
・麦ごはん
・煮しめ
・黒豆
・九条ねぎのみそ汁

１月の「和（なごみ）献立」は、お正月の料理です。

「煮しめ」は、いろいろな具材を一つの鍋で煮て作ることから、「みんながなかよくすごせますように」という願いが込められています。
「黒豆」は、今年一年、まめ（真面目）に働き、まめ（健康）に過ごせますように」という願いが込められています。スチームコンベクションオーブンを使って仕上げ、ふっくらとした食感を味わいました。
「九条ねぎのみそ汁」は、九条ねぎと京北みそを使った地産地消の献立です。