今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・いわしのこはくあげ
・豚汁

イワシは一年中よく獲れる魚です。
日本では、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの３種類がよく食べられています。
最も漁獲量が多いのがマイワシです。イワシは回遊魚なので全国各地で水揚げされています。
焼いたり、煮たり、揚げたり、干したり・・・、いろいろな調理法がある、とてもなじみのある魚ですね。