今日の献立
・ごはん
・牛乳
・ポークカレー
・ひじきのソテー

ひじきは、わかめやこんぶと同じ海藻のなかまです。
海の浅いところにある岩に生えています。
とった時には、薄い茶色ですが長く保存するために煮て乾燥させると黒くなります。

カレーには、牛・豚・鶏・羊・魚介などのお肉や豆・野菜など、様々な具が使われています。
今日は、ポークカレーでした。
昔からカレーに入れる代表的なお肉は、西日本では牛、東日本は豚が好まれてきました。
その境目となるのは、三重県の木曽三川や岐阜県の関ヶ原あたりといわれています。＊諸説あり
調べてみると面白いかもしれませんね。