５年生は来週の調理実習でみそ汁を作ります。その前に、今日はだしの役割について考えました。昆布とかつおぶしでとっただしが入っているみそ汁と、だしが何も入っていないみそ汁の飲み比べです。
　子ども達からは「味が全然違う！！」「色やにおいはそこまで違うように感じない」「だし入りの方が後味がいい！」など、たくさんの声があがっていました。
　その後は、実際に自分たちが作るみそ汁の手順について、真剣に学んでいました。