今日の献立は，

・ごはん
・いわしのしょうが煮
・関東煮
・いりまめ
・牛乳　　です。

今年の節分は明日ですが，今日は，「節分」の行事献立です。節分の次の日は「立春」。暦の上では春を迎えます。節分の日には，豆をまいて鬼を追い払う習わしがあります。また，いわしの頭を柊（ひいらぎ）の枝にさして玄関に飾ることもあります。いずれも鬼が家に寄り付かないようにするためですが，最近は，あまり見かけなくなりましたね。

今日のいわしは身がとてもやわらかく，味もよく染みこんでおいしくいただきました。今日の行事献立を食べて，ご家庭でも話題にしていただければと思います。