今日の献立は，

・味付けコッペパン
・ペンネの豆乳グラタン
・野菜のスープ煮
・牛乳　　です。

「グラタン」は，フランスで生まれた料理で，オーブンなどを使って表面に焼き目をつけます。今日の「ペンネの豆乳グラタン」は，豆乳で作ったルーとベーコン，野菜，ペンネを使ってスチームコンベクションオーブンで作りました。きれいな焼き目のついた，とてもおいしいグラタンになりました。