今日の献立：麦ごはん　牛乳　肉じゃが（カレー味）　小松菜と切り干し大根の煮びたし

　給食の肉じゃがは，２種類を使い分けています。牛肉を使った肉じゃがと豚肉を使った肉じゃが（カレー味）です。子どもたちは，どちらの肉じゃがも大好きです。
　肉じゃがにどの肉を使うのか。地方によって違うことがわかり，牛肉以外のにくじゃがも紹介していこうということで考えました。東京の給食では，豚肉を使った献立が多く，肉じゃがも豚肉で作っていると東京の栄養士の方に教えていただきました。ただ京都では豚肉のくさみに敏感な人が多いので，京都風にカレー味にしてみました。
　おうちでも豚肉の肉じゃがはいかがですか？