今日の給食の献立は，「麦ごはん」「チキンカレー」「ひじきのソテー」「牛乳」です。

「麦ごはん」には，大麦がまぜてあります。

「チキンカレー」は，ルーから手作りで作っています。
サラダ油・バターに小麦粉をふるいにかけながら入れ，焦げないように手早く炒めます。そして，ルーがなめらかになった時に，脱脂粉乳を入れのばします。
　また，野菜と煮るときには，チーズを入れます。チーズを入れることにより，味がクリーミーになりますし，カルシウムも摂ることができます。

今日もおいしくいただきました。