２月５日、京料理の伝統を守ってこられているお店『萬重』さんの三代目田村さんにご来校いただきました。だしの取り方や包丁の使い方の実演を見せていただきました。大根の桂むきは文字が透けて見えるほど薄いことに感動。たくさんの昆布とかつおぶしでとっただしで、部屋中がよい香りに包まれました。そのあと、だしの試飲もさせていただきました。６年の子どもたちは日本の伝統「和食」について学ぶことができました。３月で閉校することもあり、給食時間には田村さんが昆布とかつおぶしを持って各教室を回り、「だし」についてお話ししてくださいました。だしは全校の子どもたちにも試飲させていただきました。各学年の教室からは「おいしい！」と歓声が上がりました。