山の家での野外炊事を含めると、これで５回目の調理実習。子どもたちはかなり手際よく、教師側の予想よりかなり早く作業を進めることができました。みそを入れてからは、沸騰させないように気を付けながら、試飲用カップで味見をし、みその濃さを確かめるなどしました。SDGS（フードロス削減）のことも考え、だしをとった煮干しもそのままにし、みそ汁とともに食べました。最初「えー！」という顔をしていた子からも柔らかくておいしいという声が聞かれました。
　きょうは、給食の時間に、給食とともに味わいました。プロの調理員さんに作ってもらった給食と並べても、引けをとらないおいしさで、お代わりをする子もいました。
　自分で作ったものは、やっぱりおいしい！！手作りはやっぱりおいしい！！と言うことですね。