人が食べ物を食べたとき，体の中でどのように変化するのか，“ごはん”と“唾液”を使って実験をしました。
　ジッパーのついた２つの袋に，ごはんを１粒ずつ入れ，１つには，唾液を，もう１つには水を入れ，体温程度に温めました。３分間温めた後，ヨウ素液を加えました。
　色の変化から，唾液を加えたものは，でんぷんが別の養分に変わったということがわかりました。
　普段自分が食べた食事が，体の中でこのように変化しているんだということに気づくことができました。