今日の献立は，
黒糖コッペパン・牛乳・ポークビーンズ・ほうれん草のソテー　です。

　ポークビーンズは，トマトケチャップやウスターソースを使ってじっくりコトコト煮ています。酸味や水分をなくして，うまみや甘みをアップしています。
　ほうれん草のソテーには，スチームコンベクションオーブンで蒸したコーンを使っています。子どもたちもコーンのあまみや，ほうれん草の柔らかさを味わって食べていました。