*　今日のこんだて　*
・牛乳
・コッペパン
・ミートボールとキャベツのトマト煮
・じゃがいものソテー


今日は『ミートボールとキャベツのトマト煮』です。
ミートボールは，給食室で手作りしました。
牛ひき肉と豚ひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせて作ります。冷蔵庫から出したばかりのお肉はとても冷たいのですが，全体が均一になるように混ぜ合わせました。
混ぜ合わせた餡をミートボールの大きさにしながら，野菜を煮込んでいる釜に入れます。できるだけ手早く，でも形は同じくらいに…と心を込めて作りました。

子どもたちも「おいしかったぁ」「ミートボール，たくさん食べた！」「トマト味，苦手だけど，お肉と一緒だと食べられたよ」と感想を教えてくれました。