「であいもん」ってなに?
- 公開日
- 2026/06/15
- 更新日
- 2026/06/12
給食室より
6月12日(金)の献立は、
・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁
でした。
今日は、京都で昔から食べられてきた伝統食の「にしんなす」が登場しました。職員室前で、「にしん」と「なす」が出会うまでのお話動画を流すと、「へぇ~~!にしんとなすは、相性がいいんだね!」「それをであいもんって言うんだね!」「昔から食べられてきたんだ!」「ちょっと食べたくなってきたよ。」という声が聞こえました。給食室では、しっかりと柔らかくにしんを煮て、その煮汁を使って、なすを炊きました。にしんのおいしい油をすったなすは、ごはんともよく合います。「なすは、苦手だけれど、これなら食べられた!」そんな声も聞くことができました。