今週も上賀茂小学校に「秋の味覚」が届きました。

今回はＳ先生より「黒枝豆（くろえだまめ）」です。

いわゆる「枝豆」の旬は夏ですが，黒枝豆は秋に旬を迎えます。
土のように見える表面の茶色の斑点は中の実が食べごろになった証拠です。

今はまだ緑色をしている実も，これから徐々に黒みをおび「黒豆」で良く知るあの状態になります。ちょうど給食でも先日「黒大豆（カリカリ）」があったところですので，袋を一緒に展示してみました。（なんでもとっておくものですね…）

子どもたちも秋の味覚コーナーを楽しみにしてくれているようで，今日もたくさんの子たちが見に来てくれました。

枝豆が苦手な子も，これを機に一味違う「黒枝豆」をぜひ味わってほしいですね。