乾隆エコ学区 洛いも掘り

乾隆エコ学区の取り組みとして育て洛いもを育てました。
今年は，園庭のプランターからぐんぐんつるを伸ばし，屋上からも葉っぱが見えるほど大きく育った緑のカーテンとなりました。

土の中にはおいもができているはず，と掘り始めた子どもたち。なかなか掘り進められずに苦労しましたが，エコ学区サポートセンターの方や地域の女性会の方も手伝ってくださり，「出てきた！」と大喜びでした。

おいもには根っこがびっしり，なかなか掘れないはずです。
頑張って掘ったおいもはお土産に。
お家で「味噌汁に入れたらサクサクしていた」「すりおろして揚げたら，フワフワネバネバで美味しかった」と感想をいただきました。

収穫後の葉っぱは，これからたい肥にするそうです。
大活躍の洛いもですね。