７月１日 今日の給食

今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・とりそぼろ丼（具）
・京野菜のごまみそがけ

今日から７月です。雨の一日でしたが、蒸し暑く、京都の夏という感じがしました。

「京野菜のごまみそがけ」には、京野菜の「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使っています。どちらも夏が旬の野菜です。
「賀茂なす」
ソフトボールのような大きな形で丸く、つるつるとしています。果肉も柔らかく、濃い味で甘味もあります。
「万願寺とうがらし」
京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから、この名前がつきました。とても大きいので「とうがらしの王様」とも呼ばれています。