先週金曜日に引き続き，本日も２年生（１組と６組）で司厨士協会シェフによる調理実習２日目が実施されました。先週来校されたシェフとは別の３名のシェフが担当されました。手際よくお手本の調理をされ，ハンバーグをふっくら焼き上げるためのこね方，焼け具合の見極め方，中まで効率よく火を通すコツ（ハンバーグの真ん中あたりをへこます）など，説明を受け，生徒はそれぞれのグループで調理を始めました。できあがった料理をみなさん味を噛みしめ楽しんでいました。いよいよ明日が最終日となります。２−２・２−３のみなさんしっかり説明を聞いて，美味しいハンバーグステーキを作ってください。