フランス出身のサルガロロ・ルディさんを講師にお招きし、フランスの様子を聞きました。フランスの食べ物や歴史、習慣等多岐にわたる内容でした。印象的だったのは、フランスではクリスマスや新年の行事などで行うパーティーで、食事や会話を楽しむ時間が５時間以上続くことはメジャーなことだということでした。なかなか日本の文化としてそんなに長い食事の機会はありませんが、このパーティーで政治の話や社会、将来の話など重要なことも議論するようです。フランス料理が食の伝統としてユネスコの無形文化遺産された背景には、このような文化的な意味合いも大きいと感じました。国や地域によって、異なる文化があります。たくさん知ってたくさん吸収して、国際人になっていきましょう。