2年生技術科の授業では、生物育成の分野で、水菜の栽培に取り組みました。
　まずは、畑（プランタ）の開拓から始めました。土質の改善や肥料添加など、土づくりも入念に行いました。土づくりが整い、水菜のたねまきを行いました。次々と芽を出し、ふた葉、ぎざ葉と、順調に育ちました。授業時間以外にも、水やりや虫取りなど、成長の様子を観察しました。
　日当たりを考えたり、追肥、追いまき、間引きをしながら、本日、収穫の日を迎えました。そして、家庭科とのクロスカリキュラムを試み、調理実習を行い、おいしく料理しました。あとは、観察記録にまとめる予定です。

写真上から
　土づくり　プランター　ふたば　ぎざば　たねまき
　間引き　草抜き　虫取り　収穫１　収穫２
　収穫選定　調理実習１、２、３　盛りつけ