19日（金）13:10〜　本校7階メモリアルホールにおいて、今年度第1回エンタープライズ講演会をおこない、全校生徒と、約20名の保護者の方が参加しました。
　講師は、「懐石　近又　7代目当主で代表取締役社長、京野菜マイスター鵜飼治二氏」で、題目は「食育の真の目的とは」。
　京料理の工夫、昆布だし・鰹だしに代表されるうまみ、日本のだしのうまみと洋風のうまみの違い、日本の食文化全般、食の大切さ、自然の恵み、人への感謝、食の安心と安全、食の五味・五感・五色・五法、おいしさの要因、ファーストフードの拡がり、ご自身が係わっておられる食育のようすなど、多岐にわたる、そして、わたしたちの日々の生活に深く関わり、大いに参考になる内容でした。
　生徒にとっても、興味のある内容で、自分自身の食生活を振り返り、うなずきながら聞いたり、返答を返している生徒も何人かいて、しっかりと話を聞いていました。
　お忙しい中、お時間をとっていただき、貴重なお話をしていただきました、鵜飼様、本当にありがとうございました。