７月５日（水），茶華道部は茶華道部の生徒達が上京区の「京菓子司　亀廣脇」さんへ
京菓子作り体験に行ってきました。

京菓子の歴史や使う道具についてお話を聞いた後，うちわに見立てた「種合わせ」を作らせていただきました。
「大」の文字を「すりこみ」という技法で書き，白みそあんを挟みました。

京菓子は，季節とつながりが深いので，季節によって使う道具や種類が変わること，また，その道具が想像以上に高価なことにも驚いていました。

普段なかなか聞くことが出来ないお話ばかりで，貴重な体験となりました。