本日の８年の家庭科は、加工食品の特徴を理解し、自身が買ったり使用したりするときに知識を活用できることを目標とした授業でした。
まず、加工品は保存性が高く、調理の手間が省けるなどの利点や活用の際の注意点などを確認しました。
そのあと、指導者が用意した加工品のクイズに挑戦しました。「意外と難しいな」とつぶやく生徒もいる中、一人一人懸命に答えを予想していました。グループで答えをまとめるときにも「豚肉が使われているから…」と様々な原材料に目を向け、加工品を予想し話し合っていました。
振り返りの際には、これから加工品をどのように使っていけばよいか考え、まとめていました。
今後も食品の原材料などに着目し、自身の健康を守りながらよりよい食生活を送ってほしいと思います。