１２月４日（木）、第３回の家庭教育講座「老舗に教わるみそ作り」が開催されました。
二条中学校の調理室で、保護者と生徒を交えて、みそ作りを楽しむことができました。
講師は、京都の老舗「加藤みそ」様をお迎えしています。
煮た大豆をつぶし、麹と塩を混ぜて、団子状に丸め、容器に押し込んで作ります。
出来上がりは７月頃とのこと。
どんなみそが出来るのか楽しみです。